過去の記事一覧

  • 吉野家も高齢者食~今月の風景~

    吉野家(東京都中央区)は、年初から高齢者向け住宅に冷凍の牛丼販売を始めている。食材を全て刻んだタイプと、店舗よりも柔らかく煮込んだタイプの2種類を用意している。味付けはほぼ同じだが、通常1杯の牛丼に2グラム使用する塩分を…
  • 唐揚げも湯煎調理で

    ▲全ての食材が湯煎だけで調理できる クックデリ(大阪市)の冷凍食品は、湯煎だけで調理が完了する。唐揚げやハンバーグも火を通す必要はない。調理師をおかない介護事業所や高齢者住宅に販売する。食材は一品ごとに製造会社が異…
  • 記者の目(3)

     介護業界の展示会「ケアテックス」で、商品買い付けのために中国から出展するブースを見かけた。彼らはこれまでに何度も来日して展示会に足を運んだが、契約を結べなかった。担当者の名刺だけでは日本の企業の信用を勝ち得なかったのだ…
  • 4人で挑む 手作り展示会

    ▲事務局は4人。手さぐりで運営に挑む スマホゲーム開発のSSJ(東京都板橋区)とグラティーク(同新宿区)は4月15~16日、神保町のテラススクエアにてスマホゲームだけを集めた展示会「Smartphone Game …
  • 洗髪でブランド伝える

    ▲プロの美容師が来場者の髪を洗う シャンプー台と美容師が並ぶ美容室さながらのブースを構えたのは、ノンシリコンシャンプー「Reveur(レブール)」を販売する、ジャパンゲートウェイ販売(東京都中央区)だ。JAPANド…
  • 人手不足の波は宝石加工の世界にも

    ▲ジェムクレール(山梨県甲府市)の石原隆征氏 石原隆征が経営する宝石加工会社ジェムクレール(山梨県甲府市)には韓国から来た職人が何人も在籍する。日本人の職人は高齢化が進んだ。若い人を雇いたいが、なり手がいない。山梨…
  • ラベル業界展 7月開催

    ▲2014年開催時の様子 ラベル新聞社(東京都千代田区)は7月6~7日、印刷会社や商品メーカーに向けたイベント「ラベルフォーラムジャパン2017」を開催する。有料のコンファレンスと、出展企業による展示会で構成される…
  • 記者の目(2)

    修行中の芸人、ダンサー、バンドマン、舞台俳優は大ホールを満席にできなくても、数十人の強力なファンを抱えていることは珍しくない。「売れていない演者でも一堂に集めれば、大きなステージになるのでは」。「モテワンコンテスト」を企…
  • 県民 反対6割 群馬展示場建設計画

    群馬県高崎市に建設予定の大規模コンベンション施設の建設計画について、県民の過半数が反対していることが明らかになった。県議会の民進党議員らが所属する会派「リベラル群馬」が行ったアンケートによるもので、全体の約6割が反対と回…
  • インテックス 取り壊し案が浮上

    夢洲計画と共に検討進める 大阪市にある展示会場「インテックス大阪」を取り壊す検討案が浮かび上がっていることが9日、わかった。夢洲に建設を計画しているカジノを含む統合型リゾート施設(IR)計画の一環として、展示会機能を新…

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