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タイでつかんだユズの市場 高橋商店
▲タイでは消費者の間でもユズの認知度が高まっている 高橋商店(福岡県柳川市) @Thaifex(タイ)、FoodExpo(香港)、Anuga(ドイツ) 食品加工販売業、高橋商店(福岡県柳川市)の看板商品はタバスコ、ならぬ… -
八幡屋茶舗(静岡県周智郡)お茶の産地に詳しい欧州バイヤー【海外展示会挑戦記】
▲「どの地域の、何番茶なのか」まで尋ねてきた 八幡屋茶舗(静岡県周智郡)@Anuga(独) 欧州のバイヤーはお茶の知識が豊富だというのが、海外事業部・坂上亮さんの認識だ。食品展示会「Anuga」では、「日本… -
大塚製茶(静岡県掛川市)バイヤーの経験値を素早く見抜く【海外展示会挑戦記】
▲1回の展示会にかける費用は100万円ほどで、3人体制で臨む 大塚製茶(静岡県掛川市) @Anuga(独) 「サンプルの茶葉を見る、においを嗅ぐ、お茶を飲む、という順番で試飲するバイヤーは、成約につながる確率が高い」と営… -
海外の食品展示会 日本から出展殺到
▲阪東食品(徳島県勝浦郡)の阪東高英氏は10年前に海外展開を始め、売り上げの3割を海外で稼ぐ 海外の大型食品展示会に出展する国内食品生産会社が増えている。食品の海外輸出額が2013年から過去最高額を更新し続けており、世界…