展示会名:第8回 カフェレスジャパン
会期:2019年7月3日(水)〜5日(金)
会場:パシフィコ横浜 B・C・D
主催:TSO International
出店者数:450社
同時開催:第4回ウェルネスフードジャパン 他

 
 カフェ・レストラン業界の展示会「カフェレスジャパン」の来場者の関心は、差別化につながる商材を探すことだった。人材不足を受け、手間をかけず取り入れられる斬新なメニューや、業務の効率化に注目が集まった。

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